“营养与健康”现已成为中国广大群众的普遍需求。群众对科学的营养信息有着强烈渴望,在信息泛滥的时代,让人民群众获得有价值信息、提升科学素养和技能,是中国营养科技工作者义不容辞的职责和使命。全民营养周是落实《国民营养计划》和健康中国建设的实际行动,也顺应了全民共建共享大健康的时代需求。
“5.20”学生营养日作为全民营养周的重要活动之一,近年来也逐渐被广泛关注。现阶段,中国学生营养状况不容乐观,膳食热量供给虽然基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白比例小,钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低,我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6-29%。城市中小学学生一日三餐结构不合理,普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富。
1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标,制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。这一计划命名为“护苗系统工程”,其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识。2001年5月,教育部、卫生部以(卫疾控发[2001]120号)文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来。
5月20日下午,黑龙江省疾病预防控制中心食品安全与学校卫生所邀请哈尔滨医科大学附属第四医院临床营养科周春凌主任,通过线上多平台直播,为群众讲解合理膳食、“三减三健”和日常营养摄入等内容,同时,为广大学生和家长普及学生营养相关知识。
