会加重类风湿性关节炎症状的食物

美国波士顿布里格姆妇女医院研究人员一项新的研究显示，每周至少吃两次鱼可以明显减少类风湿性关节炎的疼痛和肿胀。

此前已经有研究表明，鱼油对类风湿性关节炎具有积极效果。在这项研究中，研究人员进一步确认了鱼中所含的欧米伽- 3的神奇效果。

类风湿性关节炎是身体的免疫系统错误地攻击关节引起的，它会造成关节的肿胀和疼痛，也能影响身体系统，如心血管和呼吸系統疾病。据关节炎基金会的数据，在美国约有150万人有此类疾病，而且女性比男性更为多见。对176名参与者进行研究后发现，每周吃鱼可以降低疾病的活跃度。那些每周至少吃两次鱼的类风湿性关节炎患者，与每月吃鱼少于一次的类风湿性关节炎患者相比，其关节疼痛和肿胀有了明显减轻。

大多数类风湿性关节炎参与者都采取药物治疗减少炎症、改善症状，以此来预防长期关节损伤。约20%的参与者吃鱼次数不到一月一次，约18%的参与者吃鱼频率为每周两次。这里的鱼指的是煮熟的鱼、蒸鱼、烤鱼或者生吃，包括生鱼片和寿司。其他贝类或者混合菜中的鱼并不包含在内。研究结果显示，在每周吃鱼至少两次的情况下，疾病活跃度与服用甲氨蝶呤相类似。因此，研究人员强烈建议，应该把鱼类作为治疗类风湿性关节炎的“保健药物”。

（方留民编译）