晨练减肥,你真的做对了吗

王鹤

气温逐渐升高，选择在天气凉爽的早晨锻炼身体的朋友越来越多，不过有一个问题一直让晨练的朋友们很纠结，即究竟晨练前该不该吃早餐。现一起来听听南方医科大学南方医院肝胆外科主任周杰的解释。

疑惑：晨练前该不该吃早餐

罗小姐是一名新晋跑友，随着夏日来临，她把运动时间提前到了气温相对较低的清晨。她发现和她一样晨练的人很多。晨练能使大脑神经细胞很快进入兴奋状态，身体各部分的机能也能很快提高，有助于振作精神，为新的一天做好准备。罗小姐说，不过最近有一个问题让她很纠结，就是晨练前该不该吃早晨。“不吃，饿得难受，容易低血糖；吃，饭后剧烈运动怕得阑尾炎，实在是纠结啊！”

罗小姐决定上网搜索看看，结果发现和她有相同疑问的人还真不少——在百度搜索上，关于“晨练吃早餐”的搜索项目达397万条之多。

分析：何时吃早餐有讲究

周杰说，首先要明确，无论是否晨练，早餐一定要吃，只是何时吃有讲究。人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的贮存，使胆囊处于充盈状态，压力较大，且胆汁中胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，造成膽囊内残存胆汁中的胆固醇饱和度降低，如此不易形成结石。如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊长时间处于充盈状态，容易诱发慢性胆囊炎，且胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

另外，睡了一夜，人体内的水分丢失较多。人在睡觉时，皮肤、呼吸道每小时要散发约20～35克的水分，再加上尿液的排出，身体会处于相对缺水的状态。若清晨没有饮水，就会使血液比较黏稠，流动速度缓慢，易形成血栓，导致血容量明显降低，出现胸闷、心悸、头晕等不适，甚至会引发心肌梗死。

为了身体健康，周杰建议，起床后尽快喝一大杯温开水，此时肠黏膜能很快吸收水分进入血液循环，有效地增加血容量，稀释血液，降低血黏稠度，促进血液循环，从而预防心绞痛、心肌梗死、脑出血、脑血栓等发生。

早起喝完水后，应待一会儿再去运动，这有助于消化道代谢产物的清除，加速体内毒素的排出，缓解老年人常见的便秘问题。

支招：运动后吃早餐更减脂

不少朋友运动的目的是减肥。研究显示，早晨空腹运动可比早饭后运动多消耗脂肪近20%。

周杰指出，经过一晚上的消耗，人肠胃空腹时间达到10～12个小时，这时进行锻炼，身体内的脂肪更容易被转化为能量消耗掉，血脂水平下降幅度也更大，因此，如果想减肥最好早餐前进行晨练。对于一般健康人，运动前只补充水就可以了，人体储存的能量足以保证90分钟至2个小时的运动。

“对于年轻人和没有低血糖病史的朋友来说，可以适当晨练后再吃早餐，也可避免吃完早餐肠胃压力太大，马上运动引发阑尾炎。”周杰说。

提醒：有些人晨练前可适当进食

周杰指出，如果晨练中出现头晕、心慌、腿软、站立不稳等症状，则应立即停止运动，适当补充能量。

对于心脏有毛病的老年人、糖尿病患者或者有过低血糖史的人来说，在晨练之前可以适当补充能量，适量地摄入些富含碳水化合物的食物，如面包、牛奶、蜂蜜水、香蕉等。如果没有能量作为保障，在晨练的时候千万不要进行剧烈的活动，并控制练习量，避免大量消耗能量。

过多摄入食物也是不利的。中老年人消化系统功能退化，胃肠道蠕动变慢，食物在胃肠道中消化的速度减慢，容易滞留。同时，在饱餐后跑步会使胃的负担加重，使肠道蠕动增加，腹部有疼痛的感觉，而且对胰腺炎、阑尾炎的发生有一定的诱发作用。所以对于有需求的人群，锻炼前适当补充食物即可，运动后可以选择加餐。