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看晓玲 陆海波 刘素芳
【摘要】目的 分析新疆少数民族高血压致死患者膳食营养及饮食习惯。方法 对2015年5月至2017年5月我院收治的高血压致死患者30例的临床资料进行回顾性分析。结果 新疆少数民族高血压致死患者30例中，膳食营养保健知识来源主要为医院宣传，占总数的83.3%；其次为社区宣传、书籍、电视，分别占总数的30.0%、26.7%、23.3%；再次为网络，占总数的16.7%。新疆少数民族高血压致死患者30例中，在膳食营养常识方面，认为白菜膳食纤维含量高、认为芹菜膳食纤维含量高、认为不需要控制主食摄入量、认为鱼油有害、每天有规律地补钙、每天有规律地补充维生素、每天吃水果、偶尔吃水果的患者分别占总数的70.0%、53.3%、56.7%、46.7%、23.3%、10.0%、70.0%、30.0%；在饮食习惯方面，不刻意选择食物、特意选择有益食物、注意选择和限量的患者分别占总数的46.7%、30.0%、23.3%。结论 新疆少数民族高血压患者膳食营养及饮食习惯保健常识缺乏。
【关键词】新疆少数民族；高血压致死患者；膳食营养；饮食习惯
【中图分类号】R544.1 【文献标识码】B 【文章编号】ISSN.2095-6681.2018.6..02
在全球范围内，原发性高血压均是一项重大的公共卫生问题，中老年人是高发人群[1]。合理营养在防治原发性高血压的过程中发挥着极为重要的作用，通过膳食对血压进行调节控制也能够将较高的治疗率及控制率获取过来[2]。本研究分析了新疆少数民族高血压致死患者膳食营养及饮食习惯，现报道如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
随机选取2015年5月至2017年5月我院收治的高血压致死患者30例，纳入标准：所有患者均符合世界卫生组织（WHO）高血压的诊断标准；排除标准：将不符合诊断标准等患者排除在外。其中男24例，女6例，年龄45～85岁，平均（65.3±10.2）岁。在文化程度方面，4例为小学及以下，9例为初中，17例为高中及以上。
1.2 方法
将新疆少数民族高血压致死患者膳食营养及饮食习惯调查问卷自行设计出来，共分为八个部分，即膳食营养常识、饮水习惯、烹调方法、维生素类食品等。指导患者认真填写，如果患者无法填写，则对其进行询问后帮助其填写。共发放60份调查问卷，收回60份，达到了100%的回收率。
2 结 果
2.1 新疆少数民族高血压致死患者膳食营养保健知识来源分析
新疆少数民族高血压致死患者30例中，膳食营养保健知识来源主要为医院宣传，占总数的83.3%；其次为社区宣传、书籍、电视，分别占总数的30.0%、26.7%、23.3%；再次为网络，占总数的16.7%，见表1。
2.2 新疆少数民族高血压致死患者膳食营养常识及饮食习惯分析
新疆少数民族高血压致死患者30例中，在膳食营养常识方面，认为白菜膳食纤维含量高、认为芹菜膳食纤维含量高、认为不需要控制主食摄入量、认为鱼油有害、每天有规律地补钙、每天有规律地补充维生素、每天吃水果、偶尔吃水果的患者分别占总数的70.0%、53.3%、56.7%、46.7%、23.3%、10.0%、70.0%、30.0%；在饮食习惯方面，不刻意选择食物、特意选择有益食物、注意选择和限量的患者分别占总数的46.7%、30.0%、23.3%，见表2。
3 讨 论
本研究结果表明，新疆少数民族高血压致死患者30例中，膳食营养保健知识来源主要为医院宣传，占总数的83.3%；其次为社区宣传、书籍、电视，分别占总数的30.0%、26.7%、23.3%；再次为网络，占总数的16.7%。新疆少数民族高血压致死患者30例中，在膳食营养常识方面，认为白菜膳食纤维含量高、认为芹菜膳食纤维含量高、认为不需要控制主食摄入量、认为鱼油有害、每天有规律地补钙、每天有规律地补充维生素、每天吃水果、偶尔吃水果的患者分别占总数的70.0%、53.3%、56.7%、46.7%、23.3%、10.0%、70.0%、30.0%；在饮食习惯方面，不刻意选择食物、特意选择有益食物、注意选择和限量的患者分别占总数的46.7%、30.0%、23.3%，说明高血压患者相对缺乏膳食营养及饮食习惯常识。因此，临床应该对指导该类患者并宣传膳食营养及饮食习惯的保健常识进行强化，医院与社区应该将相关知识小册子整理并印刷出来，向高血压患者及其家属分发，督促其在日常生活中实施，从而有效保证高血压患者的健康[3]。
总之，新疆少数民族高血压患者膳食营养及饮食习惯保健常识缺乏，值得临床充分重视。
参考文献
[1] 孙 勇.高血压的症状与危害[J].健康人生，2017，10（8）：17-18.
[2] 黨爱民，吕纳强.迎接挑战，优化老年高血压的管理[J].中国循环杂志，2017，32（10）：937-939.
[3] 范焕英，贾建峰.健康教育在高血压防治中的重要性[J].中西医结合心血管病电子杂志，2017，5（24）：16.
本文编辑：吴宏艳
