一种“超级食品”美藤果(sacha inchi )油正逐渐流行|印奇美藤果油

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2023年05月25日 13:03来源于:网络
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美藤果又叫印加果,英文名sachainchi,原产于亚马逊河流域,是一种古老的作物,可产生类似花生的小种子,富含蛋白质、维生素E和Omega3。在当地居民中已有三千多年的食用历

美藤果又叫印加果,英文名sacha inchi,原产于亚马逊河流域,是一种古老的作物,可产生类似花生的小种子,富含蛋白质、维生素E和Omega3。在当地居民中已有三千多年的食用历史。Sacha inchi 近年也加入了超级食品的行列,因其营养特性及健康益处,越来越受人们的欢迎。

美藤果的主要优点和成分是:蛋白质,氨基酸,必需脂肪酸(omegas 3,6和9)和维生素E(生育酚和生育三烯酚与其他种子相比,如花生,棕榈,玉米,大豆,向日葵) )。研究表明,食用欧米茄油和维生素E对治疗和控制自由基有很大帮助,因为这些是在体内产生一系列病理和疾病的。从这种植物中提取特级初榨美藤果油,其中含有大量多不饱和脂肪酸,大于93%。

2002年发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究发现,sacha inchi 粉中的色氨酸含量异常高,色氨酸是产生5-羟色胺(一种参与调节食欲的神经系统化学物质)所必需的氨基酸。

Sacha Inchi油主要由多不饱和脂肪酸组成:大约48%是omega-3α-亚麻酸(ALA),这是一种我们无法合成的必需脂肪酸,因此必须从食物中获取。总脂肪含量中约33%是欧米伽6亚油酸(LA),这是另一种必需脂肪酸。9%是omega-9脂肪酸,这是非必需的。Sacha Inchi油还包含9.3%的单不饱和脂肪酸。

美藤果(sacha inchi)被称为“超级食品”,可提供多种好处。营养丰富的整粒种子经常被烘烤后当作坚果食用。烘烤后具有坚果般的风味,可以作为零食食用,也可添加于各种菜肴中。磨碎的种子可制成蛋白粉,谷物和其他食品。来自种子的压榨油用于烹饪或在膳食补充剂中食用。富含omega-3和蛋白质,经常被素食或纯素食者食用。

美藤果油的一些支持者建议食用美藤果油有助于减少腹部多余脂肪 ,促进体重减轻。此外,据称美藤果油可对抗抑郁症,降低胆固醇水平,预防心脏病 并有助于糖尿病治疗。局部使用时,美藤果油可作为面部油,添加于面霜或发油中用于皮肤和头发。

如此好的植物油,在国内也可进行购买哦!在祖国西南边陲美丽的西双版纳有一家本土国有企业,西双版纳印奇生物资源开发有限公司(http://www.yinqiguo.cn/),十几年来一直潜心于美藤果行业的研究,其生产的美藤果油产品由于其良好的品质远销国内外。现目前已开发的产品有印奇牌美藤果食用油、果本花语精油、手工皂等。

印奇公司是集美藤果种植、研发、生产、销售为一体的美藤果全产业链大型国有企业。经过多年的发展,在行业内已具备一定的知名度,具备成熟度美藤果丰产栽培技术、精细的低温冷榨生产工艺和先进的美藤果生产设备,及较强的研发能力。

不饱和脂肪酸人体是无法直接合成的,必须从外界食物中获取摄入。印奇美藤果油可为人们的身体提供必需的脂肪酸,转化为身体所需的营养物质,摄入每天所需的Omega,可以说美藤果油是欧米茄的重要来源。印奇美藤果油购买可到京东商城购买(印奇旗舰店:https://yinqi.jd.com/),希望通过印奇美藤果油能给人们的生活带来更多的精彩。


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