11月15日，由中国营养学会肿瘤营养管理分会主办，费森尤斯卡比华瑞制药有限公司（以下简称“费卡华瑞”）和“与癌共舞”公益组织协办的《中国肿瘤患者膳食营养白皮书（2020-2021）》患者发布会在北京举行。

作为中国首部肿瘤患者膳食营养白皮书，其调研和撰写历时半年，共有包括北京协和医院临床营养科主任医师于康教授在内的17名国内知名肿瘤营养专家参与了《白皮书》撰写。同时《白皮书》也融合了患者和企业视角，集结了多位肿瘤患者的抗癌故事。《白皮书》的发起者之一费卡华瑞是专业的临床营养公司，自1982年在中国成立至今，一直专注于包含肿瘤营养支持在内的营养科学领域三十余年，以关爱生命为己任，致力于提高中国临床营养治疗水平。

北京协和医院临床营养科主任于康教授代表《白皮书》编委会，在现场发布了本次《白皮书》涉及6000多名患者的调查大数据，并进一步从肿瘤患者的膳食营养的困境与误区入手，深入浅出地分析了科学营养管理对肿瘤预防、治疗和康复的重要意义。于康提到，我国恶性肿瘤患者中、重度营养不良发生率高，肿瘤及各种相关治疗几乎都会在不同程度上对患者的进食情况带来影响。例如，肿瘤患者曾因手术发生进食困难，导致进食减少，因化疗、靶向治疗和放疗而发生食欲减退、恶心呕吐、消化不良或便秘腹泻等。基于这一现状《白皮书》针对不同部位、不同治疗阶段和治疗手段下的特定肿瘤的营养需求，提出了具体干预手段和方法。

随后，北京大学肿瘤医院营养科副主任营养师方玉给现场患者带来了以“您吃对了吗？——肿瘤患者常见饮食误区解读”为主题的分享。方玉主任列举了如“肿瘤细胞可以被饿死”、“吃素能抗癌”等常见营养误区，再从临床营养专业视角出发，对常见的肿瘤营养误区进行了精彩的分析和解答。在专题分享的最后，方玉教授还特别强调了不盲从、不轻信，积极咨询专业医师和营养师，选择权威科学的信息渠道获取营养膳食知识的重要性。

作为中国首部专门聚焦肿瘤患者营养膳食的白皮书，“患者能看懂”、切实为肿瘤患者居家营养膳食提供指导和参考是《白皮书》始终秉承的理念，这一理念也贯穿了本次发布活动的始终。在幸运抽奖环节，参与抽奖的患者分享了自己的肿瘤营养困境，与现场专家互动交流，场面热烈，成为发布会上的一大亮点。

本次《白皮书》包含了许多真实患者的抗癌营养故事。而在发布会现场，与癌共舞公益论坛联合创始人李阔”，也与大家分享了自己亲身走过的抗癌营养之路。李阔在现场感慨道，抗癌是场持久战，陪同母亲一起抗癌九年，叮嘱母亲吃药、注意膳食营养已经成为了他日常生活的一部分。也正因如此，他才参与创建了与癌共舞患者社区，希望帮助更多患者和家属们在抗癌路上坚持下去，坚守营养支持这块阵地。

此外，发布会还特设了茶歇环节，邀请患者现场试饮由费卡华瑞提供的倍瑞搏营养饮品。多位也获得了与专家面对面咨询肿瘤营养管理的机会。方玉表示，肿瘤患者具有特殊的营养和代谢需求，在专业医师、营养师的指导下，肿瘤患者必要时可通过使用营养补充剂，摄入足够的热量、蛋白和脂肪，从而改善营养不良状况。

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