谷降堂系列食品有三大系列：谷降堂五谷皮胚面粉、谷降堂糖友主食面条、谷降堂高原黑苦荞皮胚高渗茶。“谷降堂”系列产品，是针对“高血糖人群”研发的纯谷物制品，解决了高血糖人群没有主食的困境。

糖尿病人因为长期不能食用主食，身体缺乏能量的摄入，更容易造成糖尿病的并发症，食用谷降堂五谷皮胚面粉、谷降堂糖友主食面条，搭配谷降堂高原黑苦荞皮胚高渗茶有利于补充能量，保持其元素平衡，改善患者营养失衡状况，减少并发症的产生。

谷降堂五谷皮胚面粉、糖友主食面条粗细粮科学搭配，苦荞、青稞作为主原料，搭配营养全面、降血糖效果良好的藜麦粉、鹰嘴豆、山药粉，全部选取活性成分最丰富的皮胚部分，降糖效果翻倍，另外还搭配了优质的小麦蛋白粉，所以在让糖友吃饱的同时，补充身体能量，帮助控制血糖。

可能有的朋友会问，谷物那么多，为什么要选苦荞、青稞、藜麦、鹰嘴豆和山药呢？那就看看这些谷物都有哪些特殊成分吧：

一、选用高海拔产区的黑苦荞，它含有丰富的苦荞黄酮，可降低血糖，提高对胰岛素的敏感性。并且可清除沉积在血管壁上的脂质，软化血管，调节血管渗透性，对降血脂降血压都有明确的疗效。另外还含有丰富的膳食纤维以及抗性淀粉。

二、高海拔产区的黑青稞，它富含的β—葡聚糖，也同样对高血压、高血脂、高血糖具有明确的疗效；

三、鹰嘴豆，它富含微量元素铬，铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。

糖尿病患者铬含量普遍低于健康人，人体含铬量减少，就会导致胰岛素活性降低，受体数量减少，糖耐量受损，从而引发糖尿病。食用鹰嘴豆产品就可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加，达到控制血糖、预防并发症的目的。

四、藜麦，具有超低升糖指数（升糖指数仅为35，低升糖标准为55），而且藜麦是全球十大健康营养食品之一。

五、山药，山药中含有大量的粘液蛋白，能促进糖尿病人的胰岛功能恢复，并有助于防治各种并发症发生。

中国是糖尿病大国，被称为“糖朝盛世”，我们是否该反省，为什么偏偏是我们成为了世界第一？因获普利策奖的科普名著《枪炮、病菌与钢铁》而出名的美国加州大学洛杉矶分校医学院教授贾雷德·戴蒙德在《自然》杂志上撰文说，“中国人的生活方式正在改变，糖尿病将引发严重的公共健康问题”。戴蒙德教授的这个预言在当时无论是世界还是中国都没有引起重视。今天“戴蒙德预言”不幸被证实。

据2013年权威部门发布的调查报告显示：中国成年人糖尿病患病率为11.6%，处于糖尿病前期的人占总人口的50.1%。也就是说，不到10个成年人中，就有一个糖尿病患者；每两个成年人中，就有一个属于糖尿病前期。根据这项开展于2010年的调查，我国糖尿病患病率超过美国（11.3%），患者人数达1.14亿，超过印度，成为了名副其实的糖尿病第一大国。

对于糖尿病前期，世卫组织的诊疗指南并不推荐药物干预。唯一能够阻断他们继续演变成糖尿病的办法，就是生活方式干预，也就是当一个人拥有充分的食品和充分的运动时间时，要学会吃和运动。谷降堂食疗降糖的理念，受到糖尿病业界专业人士的认可，吃出来的毛病通过有针对性的食疗，把疾病吃回去，正印证了世卫组织的诊疗指南：推荐药物干预，唯一能够阻断他们继续演变成糖尿病的办法，就是生活方式干预。