看来南京人为了吃龙虾也是很拼了

自从小龙虾受热棒之后，几乎每年都会有吃小龙虾生病的，常指“横纹肌溶解症”，那么这种病和小龙虾有关系吗？

可以肯定的是，没有直接关系。本身得这种病是多因素的，吃其它食物也会有这种情况。央视和相关医疗机构都已经出来辟谣了，既然如此，龙虾病如何避免呢？

过敏体质的人慎吃
又或者平时饮食较清淡的，肝肾不好的少吃。

其实真正会出现问题的是在烹制环节，一些饭店采用清虾粉清洗，虽干净，却吸收了化学成份，还有优是各种禁用的食品添加剂，调料较多，食用过多就会有不良反应，轻者拉肚子，重的就不好说了。当然，现在饭店都不会再使用那些东西了，一般情况下可以放心食用。

正是吃虾季，约上三五人，吃去吧！开心就好。

我是大王和小王，关注小龙虾，请谈谈你的看法，留言评论。

“哈夫病”“横纹肌溶解症”，南京人并不陌生，也就是俗称的“龙虾病”。就在去年还猖狂的“龙虾病”今年似乎不再青睐南京人。记者从南京市疾控中心获悉，今年还未接到一例因为吃龙虾导致“横纹肌溶解症”的患者。可奇葩的是，今年各大医院接诊到了不少“龙虾相关病”，似乎龙虾“躺着中枪”。

龙虾相关病·1吃龙虾舔手指，嘴上长瘊子

赤手吃龙虾，有没有觉得很豪爽？可是南京一位热爱吃龙虾的男子因此患病了。江苏省人民医院皮肤科副主任医师尹志强告诉记者，最近是吃龙虾的旺季，最近他就接诊了一例和龙虾有关系的患者。

这位男子进入尹志强医生的诊室，询问嘴唇上的隆起物是什么。尹志强说，那是“瘊子”，触摸比较毛糙，不柔软，所以考虑寻常疣，而不是尖锐湿疣。寻常疣要长到嘴唇上的概率是非常小的，这位男子的嘴唇上怎么会有寻常疣？尹志强在问诊的过程中，发现他的食指上也有寻常疣，这位患者说，手指上的这个寻常疣有一段时间了，嘴唇上的寻常疣是才有的。有咬手指的习惯？患者说没有，这不是他的喜好，他的喜好是喜欢吃小龙虾，而且不喜欢戴手套，双手沾满了汤汁，就吮啊吮，舔啊舔。一来是觉得好吃，二来是怕汤汁淌下来滴到衣服上。尹志强说，在这个过程中，嘴巴跟食指的那个寻常疣发生了无数次“亲密接触”，随意传染到嘴唇上了。

龙虾相关病·2麻辣小龙虾+冰啤酒，咳了半个月

张先生是一名在南京工作的普通白领，半个月前，他与几个许久不见的好友相约聚会。因为大家白天忙于工作，只有晚上有闲暇时间。几个人一合计，约在晚上，找了家餐馆吃龙虾。五个人先是保守点了十斤龙虾，要了几个小菜和一箱冰啤酒，吃着吃着来劲了，随后又点了二十斤龙虾。美味的麻辣小龙虾配上爽口的冰啤酒，几个人吃得十分畅快，也重拾了多年的友情。

然而问题也随之出现，当晚后半夜，张先生就感觉嗓子有些痒，第二天起床后咳嗽不止。以为只是寻常的感冒咳嗽，他也没当回事，按照以往的经验，自己去药店买了点止咳枇杷糖浆。断断续续吃了半个月不见好转，咳嗽反而更加严重，不得已这才到医院就诊。

“患者是以咽痒、无痰为主要表现的咳嗽，考虑为变应性反应，也就是过敏性咳嗽，对寒冷和龙虾过敏。”江苏省中医院耳鼻喉科主任中医师胡陟介绍说，最近在江苏省中医院耳鼻喉科门诊，因为咽痒咳嗽前来就诊的患者明显增多，占到了近半数。

疑问

“龙虾病”也有大小年？

记者在采访中发现，去年，各大医院接诊的“龙虾病”比较多，可是今年，这个病似乎不贪恋南京了。昨天，记者从南京市疾控中心获悉，到目前为止，南京还未接到一例因为吃小龙虾而导致的“横纹肌溶解症”。

难道“龙虾病”也有大小年？对此，南京市疾控中心食品卫生科科长郭宝福告诉记者，哈夫病，是世界难题，发病机理到现在还没有发现。业界也没有“大小年”之说，似乎没有太多的规律可寻。在1924年，在波罗的海沿岸哈夫区报道了有因食用水产品导致的不明原因的横纹肌溶解，表现跟国内的案例很相似，从而被命名为“哈夫病”。哈夫病是一类原因不明的横纹肌溶解综合征，世界各国均偶有发生，一般是吃水产品后24小时内发病，除此之外没有明显的规律。

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江苏省疾控发布“吃龙虾指南”

金陵晚报讯（记者 李花）面对美食小龙虾，到底怎么吃才安全放心呢？江苏省疾控中心通过官微发布“吃龙虾指南”，给大家提出了食用小龙虾的八大建议。

第一 浅“尝”辄止，适量食用。建议适量食用小龙虾，不要过量，建议每次食用量不超过10只。

第二 特殊人群建议不要食用小龙虾。易过敏人群及有基础性疾病的人群谨慎食用小龙虾。

第三 虾头建议不要吃。小龙虾头部易蓄积重金属及一些有毒物质，所以食用时建议去头，不要贪图省事，不将头部好好处理就食用。

第四 吃小龙虾不宜喝酒。吃小龙虾时不要喝啤酒，啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1，两者一起吃会发生化学反应，加重机体代谢负担，导致血中尿酸增高更快。建议食用小龙虾的同时不要饮用各种酒类，因为饮酒可能会增加患横纹肌溶解综合征的风险。

第五 注意运动适度。超负荷运动也是横纹肌溶解综合征主要病因之一，称为“运动性横纹肌溶解症”，尤其在散热困难的炎热潮湿环境中更易发生。

第六 小龙虾与含有鞣酸的水果不要同食。小龙虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，会形成不溶性结合物，不仅降低蛋白质的营养价值，而且刺激肠胃，引起人体不适，可出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

第七 如果在外就餐食用小龙虾，建议选择正规的、卫生条件较好的餐饮店。

第八 建议不要食用野生小龙虾。建议不要自行捕捞野生小龙虾食用，不要购买来路不明的龙虾。建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。