一滴橄榄油自我独白.doc

杨婵

一直有人问我，我是谁？从哪里来？要到哪儿去？对于这个问题，曾经有多少人苦苦思索也不得其解。作为一滴从祥宇生态产业园走出来的橄榄油，今天，我也好好思索了这个问题。

我来自哪里

首先我正视一下自己的身份——1964年3月3日，敬爱的周恩来总理心系人民健康，把我的妈妈从阿尔巴尼亚带到了中国，在云南昆明海口林场试种，辗转广西、重庆、贵州等地，最终落户甘肃省陇南市武都区。50年后，陇南白龙江畔到处都能见到我妈妈的身影。我出身高贵，但我自知身兼重任，我有一个远大的理想——要把自己奉献给中国4.5亿个家庭，让更多人受益。

我的变身记

每年的3月底，妈妈就开始开花，小花芽由一个绿白色花萼、四片白色花瓣及两个雄蕊组成，冠状花形，香味淡雅。5月至9月，花瓣逐渐褪去，我出生了。随着时间的推移，我逐渐长大，10月份，我已经彻底成年了，农民伯伯便将我用手采摘下来，生怕我受到伤害。

随后，我会被送到祥宇生态产业园的综合车间进行冷榨，为了保证橄榄油的口感和品质，我和我的兄弟姐妹会被分开压榨。经过清洗、破碎、融合搅拌、油水分离等几道工序后，我和兄妹会彻底大变身，从一颗橄榄果变成一滴滴橄榄油。由于在分离时我没有经过任何化学处理，因此我完好地保存了许多宝贵的天然营养成分。这也是我和其他食用油的最大区别之一。

我的营养成分

不饱和脂肪酸 和其他植物油一样，我也是由皂化物和非皂化物组成。皂化物主要是各种脂肪酸（饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸），其中对人体健康起重要作用的不饱和脂肪酸含量高达80%以上。不饱和脂肪酸极易被人体消化吸收，又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位，并且能够保持高密度脂蛋白HDL（即积极胆固醇）水平上升，而使低密度脂蛋白LDL（即消极胆固醇）下降。

多酚 我之所以更受大家欢迎，是因为我含有一种其他植物油所不具有的独特成分——多酚。这是一种天然抗氧化剂，可以抑制人体自由基的产生，减少癌症发生几率，还起着抵御脂肪氧化和促进骨骼钙化的作用，也有益于人体脂肪代谢。尤其对于女性来说，天然抗氧化剂能防止肌肤衰老，使之保持青春活力（ps：男士同样适用哦）。

维生素 在我的体内富含维生素A、D、E、K、F。这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素，结合在一起能有效地阻止高血脂，减少动脉硬化和某些癌症发生的危险。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。维生素E的美容功效举世瞩目，能促使血液循环畅通，抑制皮肤老化及弹性下降，分解体内的脂肪，帮助分泌激素，还可以增白护肤，保护头发。所以我被人们称为“可以吃的化妆品”。

我的保健功效

抗癌 减少癌症的发生，增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。

抗衰老与利智健脑 减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而预防和推迟老年性痴呆的发生。

促进血液循环 防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

改善消化系统功能 促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用。

预防骨质疏松 可增强骨骼对矿物质钙的吸收，有利于预防骨质疏松症。

促进婴幼儿发育 橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品。

美容护肤 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，人体吸收迅速，能够有效地保持皮肤弹性和润泽。

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每年的收购季节，都牵动每一个祥宇人的心。今年，祥宇人献出更大的诚意，为了提升和保证油品质量，在今年的“收购季”，祥宇公司改变了以往的收购模式，统一培训供货商，由供货商按质、按量、按时、按点收购，确保每颗果子的新鲜，并进行单品种压榨，从源头上提升了油品的质量。此外，公司还邀请国际油橄榄专家帕布罗先生为质量技术顾问，给员工培训指导油橄榄生产、加工技术。

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