不吃早饭影响基因表达易发福

想减肥就不吃早饭？以色列一项研究显示，省略早餐会改变“生物钟基因”表达，从而影响餐后血糖和胰岛素水平，影响新陈代谢，容易发福，增加罹患2型糖尿病的风险。研究论文刊载于最新一期《糖尿病护理》杂志。

特拉维夫大学的达妮埃拉·雅库博维奇教授带领研究小组招募了18名健康者和18名肥胖的糖尿病患者，让他们一天正常食用早餐和中饭，另一天跳过早餐只吃中饭，两天分别采集血样以检测餐后生物钟基因表达、血糖和胰岛素水平。

雅库博维奇说，结果显示，无论健康者还是糖尿病患者，食用早餐都明显加强与减肥相关的生物钟基因的表达，从而帮助控制血糖。相反，在不吃早餐那天，所有研究对象与减肥相关的生物钟基因表达较弱，致使随后血糖水平紊乱、胰岛素反应较弱，意味着即便当天不过度进食也容易发福。

研究人员建议，早餐宜在上午9时30分之前食用。

空气污染或增骨质疏松风险

美国哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院的一项研究显示，空气中细颗粒物水平可能影响骨骼健康，生活在空气污染较重地区的居民，出现骨质疏松和骨折的几率较高。这是第一个显示空气污染关联骨骼健康的研究。研究结果刊载于最新一期《柳叶刀·星球健康》杂志。

研究人员分析了一项大型调查中920万参与者的健康数据，又在波士顿地区低收入中年人群中采集少量样本，发现生活在細颗粒物（PM2.5）和汽车尾气炭黑浓度较高地区的人，体内调节钙代谢的甲状旁腺激素水平较低，骨密度较低，易得骨质疏松症。对老年人而言，骨质疏松症容易引起骨折，从而令死亡风险增加20%。

非营利性机构国际骨质疏松基金会的统计数字显示，美国有900万人患有骨质疏松症，每三秒就会发生一起骨折。

常写字，防衰老

电脑打印和数据传输在很大程度上取代了手写文件，但美国科学网站“抱树嬉皮”总结，手写文字有许多我们不知道的好处。

1.锻炼学习能力。美国心理科学协会一项研究发现，手写笔记能帮助人们理解内容，而键盘打字通常是原封不动地誊写内容，没有对信息重新加工、组织的过程，不利于锻炼学习能力。

2.维持大脑活力。美国“今日心理学”网站刊登的一项研究显示，为了写出易读的文字，人们需要精细地控制手指运动。写字的人需要思考写些什么、怎样去写，并注意练习。另外，手写还会激活敲键盘时不会参与的脑区，这些都能让老年人大脑得到很好的训练。

3.促进读写能力。有研究表明，相比于敲键盘写文章的老人，用笔写文章的老人内容写得要更多、更快，句子也更完整。美国大瀑布城一位治疗师狄波拉·斯皮尔表示，漂亮的手写字给人流畅的美感，更易于老人阅读。

4.帮助舒缓神经。笔迹学家兼笔迹鉴定专家马克·塞法博士表示，手写一个舒缓的语句是一种“书写疗法”。比如，每天至少写20遍“我可以更加平和”这类句子，确实可以让人更加平和，尤其对那些注意力不容易集中的老人来说。endprint