你以为的香草茶,是真的天然香精么?
成子
毛里求斯作为现在炙手可热的旅游国家,“天堂原乡”的美誉早已蜚声国际。愉快的玩耍后,总会想着给家人亲戚、朋友同时带点手信做礼物。来之前查查攻略,上网搜搜毛国特产,香草茶作为毛里求斯特产之一,受到很多人的喜爱,扑鼻的香气,加糖加奶后口感还不错,最主要的是因为价格低,适合批量购买,分发众人。
香草茶,是在红碎茶里面加入香精而构成,所以也叫香精茶。作为中国人是很反对在茶叶中使用添加剂的,但是一想国外的茶叶嘛,只好入乡随俗。那问题来了,因习惯不同,我不反对在茶叶使用香精,但我想问一句,这香精真的是天然的食用香精么?
我们先来看看为什么要做成香草茶。据了解,之所以要做成香精茶,也是有着不得已的原因的。因为英式CTC制茶工艺和发酵技术的原因,做出的英式红茶大多数都有着浓重的青草气,口感苦涩,需加入香精添加剂来改善茶叶气味和口感,饮用时加糖加奶主要也这个原因(以前加糖加奶的主要原因是因为生活贫困,穷人们需要靠饮用廉价的奶茶来获取营养。)。
毛里求斯红茶添加香精,一般是在最后,一个滚筒似的机器,将红碎茶和香精搅拌均匀即可。不同口味就放不同的香精,香草味的、各式水果味等。
以corson香草茶为例,需要大量的香草精。毛里求斯的土壤是不适合种植香草这种植物。所以都是大量进口的添加剂。至于是不是真正天然的香草精,那就不得而知。
不过看看那些香草茶的价格,那么低,几乎一斤茶才20块人民币,据我所知天然香草精的成本都不只这点了。言尽于此!
温馨提示:要判断是不是香精茶,可以将茶叶放置在一个玻璃罐子中,朝一个方向用力甩,会在玻璃内壁上附着一层白色的粉末,就有香精添加剂。







