近年来,随着消费者健康意识不断增强,以核桃为原料的植物蛋白饮料行业发展尤为迅速。据市场调查,越来越多的消费者在选择饮料时,倾向于选择植物蛋白饮料,出发点是这类饮品含有丰富的植物蛋白和有益营养元素,与消费者日益增长的品质生活、健康需求不谋而合。而聪滋牌摩尔农庄饮料凭借其高规格、严要求的航天标准,在植物蛋白饮品市场和行业内树立了新标准,“饮”领健康新主张。
据悉,摩尔农庄作为中国核桃产业十佳企业,自成立之初就将产品质量放在首要位置,不断打造出高标准、高品质的植物蛋白饮品。为实现对产品品质的卓越追求,摩尔农庄与中国医学科学院药物研究生、国家新药开发工程技术研究中心,中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室、中国科学院、武汉轻工业大学等多家科研单位建立了长期紧密的合作关系。
此外,从原料选材到产品工艺,摩尔农庄都做到严格把控,力求纯净安全、有机天然。数字化加工技术的运用,分子级控制标准的实施,21项专利技术的支持……摩尔农庄在工艺上精益求精。每一罐聪滋都需要经历628项有机食品质量检测,259项GMP认证。
在发展的同时,摩尔农庄也不忘行业使命和社会责任,积极参与制定行业标准。经过近两年的专家审核、航天级食品全指标及安全控制检测,摩尔农庄与中国航天员科研训练中心联合制定的全国首个航天级食品标准于2016年5月18日正式通过并执行,聪滋牌摩尔农庄饮料被定为国家航天员专用功能性饮料。2017年11月21日,中国首个航天级食品标准发布会在昆明举行,中国航天员科研训练中心发布了全国第一个航天级食品标准,聪滋牌摩尔农庄饮料成为全国第一个航天级标准食品。
聪滋成为全国第一个航天功能饮料,标志着其从原材料到制作工艺到营养含量都有更加严格的要求和规范:
一、在安全要求上:在国家保健食品的基础上,有着更加严格苛刻的标准要求;
二、在营养要求上:在国家保健食品的基础上,包含足够和完善的科学营养;
三、在功能要求上:在国家保健食品功能的基础上,增强对航天环境的耐受能力,保证旺盛的工作精力。
不少行业专家表示,航天标准的发布与执行,将促进整个植物蛋白饮料行业的健康发展,有利于规范行业秩序,为提高产品安全质量打下坚实基础,给植物蛋白饮料行业树立了更高、更安全、更营养的品质标杆。